Hoe kan vitamine C ons helpen?
Vitamine C is één van de meest gekende vitamines en dat is zeker niet verwonderlijk als we even kijken waarvoor vitamine C allemaal goed is.
+ Vitamine C draagt bij tot de vermindering van vermoeidheid en moeheid
Wie weinig vitamine C opneemt, zal zich sneller moe en futloos voelen.
+ Vitamine C draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem, ook tijdens en na zware lichamelijke inspanningen.
+ Vitamine C draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve stress.
In de cellen van het menselijke lichaam worden voedingsstoffen omgezet naar energie. Bij dit proces worden er vrije radicalen gevormd. Dit zijn moleculen die geen aansluiting vinden bij andere chemische ketens. Daarom proberen ze elektronen uit gezonde moleculen (proteïnen, vetzuren, DNA, …) te nemen, wat dan weer de cellen kan beschadigen. Dit proces noemen we oxidatieve stress. Oxidatieve stress is een belangrijke oorzaak van het vroegtijdige verouderingsproces, cardiovasculaire aandoeningen en degeneratieve ziektes. Antioxidanten, zoals vitamine C, doneren als het ware een elektron waardoor de vrije radicalen geneutraliseerd worden en de oxidatieve stress (schade) in onze cellen stopt.
+ Vitamine C verhoogt de ijzeropname
Een ijzertekort is een vaak voorkomende en vervelende klacht. Het spoorelement ijzer heeft immers verschillende functies. Zo zorgt het mineraal ervoor dat de rode bloedcellen zuurstof kunnen transporteren vanuit je longen tot in elke kleine lichaamscel. IJzer draagt ook bij de productie van afweerstoffen en bij de afbraak van schadelijke stoffen. Vitamine C helpt het lichaam om makkelijker ijzer op te nemen.
+ Vitamine C draagt bij tot de normale collageenvorming voor de normale werking van bloedvaten, botten, kraakbeen, tandvlees, huid en tanden
Collageen is een eiwit dat aanwezig is in het bindweefsel van het lichaam. Eén van de bekendste eigenschappen van collageen is dat het de huid stevig en elastisch houdt. Daarnaast is het ook een essentiële bouwsteen voor de opbouw en de structuur van het weefsel in de bloedvaten, de botten, het kraakbeen, het tandvlees, de huid en de tanden. Vitamine C is belangrijk bij de vorming van dat collageen.
Vitamine C is duidelijk een sleutelelement voor het verloop van verschillende essentiële processen in ons lichaam. We kunnen er dus maar beter over waken dat we onszelf voldoende bevoorraden op vlak van deze vitamine. Op zoek naar een dagelijkse portie vitamine C? Vul je boodschappenkar dan maar snel aan met vruchten en groenten zoals acerola, allerlei bessen, bramen, kiwi’s, citrusfruit, aardbeien, venkel, spinazie, paprika’s, verschillende koolvarianten, look, uien, peren, en zoveel meer. Let wel, het is een misverstand dat een megadosis vitamine C volstaat voor enkele dagen. Het lichaam kan geen vitamine C opslaan, waardoor we onze cellen dagelijks van een nieuwe portie moeten voorzien. Het is dus een goed idee om altijd een vitamine C-voedingssupplement in huis te hebben om periodes door te komen waarin er te weinig groenten en fruit met vitamine C gegeten wordt of wanneer een gezinslid last heeft van verzwakte weerstand